Domaine les Alexandrins - Crozes-Hermitage - 2015

Présentation

Terroir
4 hectares, Argilo-sableux.
Vignes situées sur les villages de Pont d’Isère (Les Flouris) et Beau-mont Monteux (Vie Magne).
Climat semi-continental et parfois méditerranéen.
Le millésime
Pour les appellations du Nord de la Vallée du Rhône, 2015 est une année vraiment exceptionnelle, presque du jamais vu !
Après un hiver doux et pluvieux et un printemps particulièrement chaud, l’été fût caniculaire, encore plus chaud qu’en 2003. Des pluies salvatrices sont arrivées en abondance mi- août, suivies à nouveau d’un soleil radieux et d’un vent inespéré, garantissant un état sanitaire parfait et une maturité du raisin régulière et rapide. Les vendanges se sont ainsi déroulées dans des conditions optimales durant la première quinzaine de septembre.
Elaboration
Vendange manuelle.
Vinification traditionnelle.
Éraflage à 100%.
Macération à froid de 3 jours.
Deux pigeages + remontages / jour.
Cuvaison de 20 jours.
Cépages
Syrah

Conseils

Dégustation
Une couleur au noir intense, aux reflets pourpres. Nez noir, concentré avec une belle complexité, jolies notes de fruits noirs (cassis, mûres), note fumée et grillée, épices douces. Ce vin présente une attaque fraiche et riche. Les tanins sont fins et finement sizelés, évolution équilibrée, belle aromatique aux notes délicates d’élevage et fruits rouge et noir. Joli vin racé, ce 2015.
Service
Température de dégustation de 15 à 18°C.

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